cins olarak da bilinir) olan cins bir sığır dünyanın en yüksek üretim
süt hayvanları olarak bugün bilinmektedir. Avrupa menşeli, friesian
şimdi ne doğmuştur Hollanda'da iki kuzey eyaletlerini ve özellikle Kuzey
Hollanda
ve Friesland daha özel ve kuzey Almanya, Schleswig-Holstein şimdi
budur. Hayvanların bölgesel sığır vardı Frizler ve Saksonlar .
Hollandalı
yetiştiriciler tarafından yetiştirilen ve iyi çim, bölgenin en bol
kaynak kullanabilirsiniz hayvanlar elde etmek amacı ile cins
geliştirilmesi denetledi. Yüzyıllar boyunca, sonuç yüksek üreten,
siyah-beyaz süt inek oldu. Bu siyah ve yetiştiricileri tarafından yapay
seçilim nedeniyle beyazdır.
Yeni Dünya büyüme ile, piyasalarda Kuzey
Amerika'da süt için geliştirmeye başladı ve süt yetiştiricileri ve
hayvancılık için Hollanda'ya döndü. 8,800 friesian (siyah alaca
Almanlar) ithal edildikten sonra, Avrupa'daki hastalık sorunları ABD'ye
ithalatı bırakma yol açtı.
Avrupa'da, cins kuzeyde süt için kullanılır ve güneyde et. 1945
yılından bu yana, Avrupa ulusal kalkınma hayvancılığa açtı ve giderek
süt ürünleri giderek yöreseldi. Süt üretiminin% 80'den fazlası
birleştiren çizginin kuzeyinde bulunan olmaktır Bordeaux ve Venedik
toplam sığır sayısı fazla% 60 bulunmuştur. Bu değişiklik, süt için özel
hayvanlar için ihtiyaç (ve sığır eti) üretime açtı. Bu sefer, süt ve
sığır eti çift amaçlı hayvanlardan üretilen olmuştu kadar. Irkları,
Hollandalı Friesian ulusal türevler, sadece süt üretimi için Holsteins
kullanılan Amerika Birleşik Devletleri, yetiştiricileri tarafından
geliştirilen çok farklı hayvanlar olmuştu.
Besiciler Avrupa siyah ve beyazlar ile geçmeye ABD'den uzman süt Holsteins ithal.
Bu nedenle, günümüzde kullanıldığı içinde, "Holstein" özellikle Kuzey,
Kuzey Amerika, Avrupa stok olarak kullanımı tarif etmek için kullanılır.
"Alaca" süt ve besi kullanımı için yetiştirilen geleneksel Avrupa
kökenli hayvanlar, ifade eder. Bu ikisi arasındaki Haçlar terimi
"Holstein-Friesian" ile tarif edilmektedir.
Yorumlar
Yorum Gönder